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巧丘紅豆湯圓

巧丘紅豆湯圓

HK$35.00

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商品描述

「巧丘」湯圓於台灣製造，湯圓皮的製作捨易取難，竟採用古法水磨米槳，即自製糯米粉的做法。

先把上好糯米浸水一天，然後連水把糯米磨細，磨好的米漿讓之靜置沉底，接著用棉布袋裝好已沉澱的米漿，置重物下讓多餘水份慢慢滲出，最後得出糯米粉團。如此費工夫製成的原材料搓出的湯圓皮，特別細緻、幼滑、軟糯。 

紅豆餡的材料特別選用產自屏東的台灣原生種「萬丹紅豆」，此紅豆顆粒飽滿，煮起來香味濃溢，質感酥鬆，用之作餡料令湯圓的美味指數倍增。  


內容量: 10粒裝
產地: 台灣

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