廖大姐南棗核桃糕

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廖大姐南棗核桃糕

農曆新年期間只供實體店發售!!!!!!!!

HK$148.00

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商品描述

從事美髮工作二、三十年的廖春燕，因身體無法負荷長時間工作量，轉而做烘焙，就這麼製作出別具一格的美味點心，也是知名茶館「紫藤廬」的著名茶點「廖大姐南棗核桃糕」。

原本僅是對烘培有興趣，著手研究製作南棗核桃糕後，廖春燕花了二、三年才找到完美搭配材料，製作過程每種食材更是多一點少一克都不行，火候、糖水比例、攪拌時間都得拿捏準確，薄片造型都是她一刀一刀所裁製。

小巧的一片南棗核桃糕，棗泥氣味濃厚，核桃甘香爽脆，甜度適中，帶有微微嚼勁卻絕不黏牙。細味之下紅豆清香緩緩滲出，不會搶了黑棗的味道，更大大豐富了糕點層次。

注意：本產品因是人手製作且不含防腐劑，有效期會較短

成份：麥芽糖、核桃、豆沙、棗泥、葡萄籽油、地瓜粉、鹽

淨重：300克

產地：台灣